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酒店管理年终工作总结(2022年)

时间:2022-05-26 17:35:02 浏览次数:

下面是小编为大家整理的酒店管理年终工作总结(2022年),供大家参考。

酒店管理年终工作总结(2022年)

 

 酒店管理年终工作总结

 酒店管理年终个人工作总结 1 1

 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了 20____ ,迎来了充满希望的 20____ 年,回首我来到酒店的这一年,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,一年的时间说长不长,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢 __ 总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢 __ 经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

 一、工作方面

 在这 段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙 __ 总的信任在 __ 经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观

 性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务, __ 月 __ 号在评估工作即将结束的时候正 ______ 省大学生供需见面会在 ______ 召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过 来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

 二、学习心得

 作为事业单位下属的经营类场所 —— 国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然 这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

 但是,事物的发展是有两面性的。作为一个新兴企业,在市场竞争浪潮的冲击下,会表现出弱势的一面,也会出现矛盾。只要我们找到解决问题的方法,我们就能上一层楼。竞争也是企业发展的最大动力。关键是要掌握竞争回避竞争的技巧,强化创新意识,勇于打破传统观念、经营思路和管理创新,逐步向以市场为导向、以人为本的管理机制靠拢,塑造具有良好特色的品牌企业。

 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终 结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起

 色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

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 20____ 年,是我在劳模实业有限公司供职不平凡的一年,也是在公司领导下个人才能得以充分发挥的一年,一年来,我按照公司组织安排,从龙溪景区调往徽商大酒店商务中心工作,在全新的服务环境里,全力树立徽商酒店的窗口形象,与全体员工共同打造徽商酒店优质的服务品牌,同时,不折不扣地完成公司临时交付的各项中心任务,并将自己掌握的客户信息及时向公司反馈,当好上级领导的参谋,为酒店的优质运作贡献自己的一份力量。现将本人一年来在酒店的主要工作总结如下

 1. 服从公司安排,按质按量完成工作。

 自月份徽商大酒店开业以来,我在商务中心对公司交付的一切打字文稿,传真、复印等工作,均以高度的责任心任劳任怨地对待,同时,发挥在景区工作的经验优势,认真做好顾客的旅游接待,以专业型面貌展示给八方游客,赢得了顾客的一致好评。开业以来,本人在工作 中无一起责任事故发生,使接待的多游客,和承办的多场大型会议均达到 “ 高效、优质、安全、满意 ” 的效果,受到有关单位和领导的赞许。

 二、树立酒店大局服务意识,发挥服务行业的团队合作精神。

 鸡西尚辉酒店是我县打造徽菜品牌的知名企业。0 10 月开业前后,纷繁复杂的工作,不仅仅是各个部门能解决的,我

 们县首届徽菜美食节也能解决。期间酒店举办了个人烹饪比赛,时间很短。所以不考虑个人得失,坚决服从大局,长期加班,与其他部门密切配合。确保商务中心的团队合作。

 3. 好好学习,在在职培训中体现爱岗敬业的精神。

 一年来,我在劳 模实业有限公司不同服务岗位的实践中,不断学习,在学中干,在干中学,不仅体会到成功的集体荣誉感,也发挥了自己的潜能,特别是在酒店中心工作任务中,全面 “ 岗位练兵 ” 让自己得到了锻炼,体现出服务行业的社会需要和尊重,自己敬业奉献的动力也随之产生。

 在过去的一年里,在公司的带领下,我在服务行业取得了一定的成绩,但是离公司的要求还有一定的差距。在新的一年里,我将再接再厉,为尚辉酒店的优质服务做出贡献。

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 随着新年的到来,今年也告一段落。管理工作得到了酒店全体员工的一致配合。这一年很好的 执行了上级的命令,完成了一年的工作任务。现在,我亲自做一个一年工作的总结。

 一、严格执行公司规章制度

 我们酒店规模很大,全国各地都有很多分店,尤其是东南沿海等地。每个分公司由一名专门的经理管理。同时,为了让各个区域的酒店服从公司总部的名义,我们会以更多的月度业绩和客户投诉来评价他们在这一个月的成绩。如果达不到总部制定的目标,我们会根据公司规定更换管理人员,以保证每个分公司都有足够的动力。同时,所有损害酒店生产经营的活动都将受到严格监管。任何发现都将严惩不贷,绝不姑息。酒店不会允许个人利益影响酒店整体利益 。任何人如发现以权谋私将被及时辞退,以确保酒店的稳定。其他

 员工将提供公平稳定的工作晋升机会,严格执行酒店的规章制度,并将酒店的规章制度发放到每一位酒店员工。明知故犯者,绝不会留情。

 二、规范服务员工作

 对于不知道如何做好服务的服务员,我们酒店专门制定了先关的服务流程,保证每一位服务人员都能按照流程工作,保证每一位员工都能正常工作完成任务。在酒店,服务人员占我们酒店员工的 80% ,需要规范员工的工作。毕竟他们是我们酒店的主力。而且我们酒店是服务型酒店,对服务员要求很高。我们经常培训服务员,选拔优秀人才晋升到 更重要的岗位,为每一位员工提供机会。当然,机会还是要靠自己,只有向公司付出足够多,才能升职。我们给每个服务员都制定了一个每日工作标准,只有达标的人才能继续在公司工作。我们也会更加关注那些能力突出,超额完成任务的人。

 三、提高员工的工作积极性

 在一个酒店,要想让酒店有足够的动力,你得让员工愿意为我们酒店买单,为我们酒店工作,真正成为我们酒店的人。为此我们酒店指定了很好的晋升机制,为有实力,肯干,愿意努力的人提供更广阔的平台。我们会为他们的工作提供更优惠的条件,比如多做多得。很多时候,任何空头承诺都没有实际 利益,用最有效的利益激励员工。在酒店里,会有一些浑水摸鱼,想混日子的人。对于这样的人,我们酒店是不欢迎的,我们制定了相应的惩罚制度,保证每一个敢这样做的员工都会受到相应的惩罚。这会给其他员工一个警告,让他们觉得自己很挑剔,愿意努力工作。

 作为管理者,你需要考虑公司的大局,从大局出发,而不是局限于一个小问题。我一直都这么做。

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 一年来,在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的具体领导下,围绕工作中心,认真履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了大多数来宾、同事和领导的一致好评,圆满完成了领导交办的各项任务。同时,个人在不同方面也取得了一些成绩,主要体现在以下几个方面。以下工作总结如下: :

 一、提高认识

 酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记 “ 宾客至上,服务第一 ” 和 “ 让客人完全满意 ” 的服务 宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

 二、扎实工作

 一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广 大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

 三、加强学习

 扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

 当然,在总结成绩的同时,我也有不足之处,比如整体意识和主动性不够强,需要在下一步进行改进。

 总之,在 20____ 年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩 ,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

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 年初经朋友的介绍下,我来到了 ____ ,当知道我能来 ____的那一刻,我是非常的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,可是一直都没有机会实践过,一直想要有一个机会能够让我学以致用,终于机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了 ____ ,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我今年的酒店客房服务工作总 结。

 一、客房工作

 培训结束后,我们被分配到不同的岗位。第一周,我被分到客房。我从小和父母一起工作,我觉得我能吃苦,也做好了吃苦的准备。在客房部主要是跟着师父学习打扫房间,整理床铺。虽然之前做了充分的准备,但是第一天的工作还是受不了,开始怀疑自己一直坚持的东西,但是师父总是这样。

 如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。后来我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本 的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

 二、前台工作

 我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是工作生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的 “ 辛苦了 ” 都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。

 接待处的服务基本上涵盖了酒店所能提供的所有服务项目,因此前台工作人员有必要对酒店的所有部门有足够的了解,以便为客人提供满意而周到的服务。在学习 过程中,酒店客人的一些基本的日常操作如如何入住、退房等都得到了透彻的理解和实际操作。

 三、学习方面

 这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:

 “ 服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。

 ”

 一年即将要结束了 ,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助,在新的一年里,我会更加努力,用自己所学的知识对____ 酒店的发展做出自己的努力。希望 ____ 酒店的明天越来越好。

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 工夫过的真快,转眼间,进入 ______ 公司已近两年,虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程,但工夫不长;虽然说以前有酒店管理的经历,但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此,加入 ______ ,我感到很庆幸,很荣幸,也很感恩。

 在 ______ _ 的这段工夫里,我不仅增加了知识,提高了对社会、对行业、对人生的认识,而且也提高了实践管理的能力,提高了对行业、市场的感知度,提高了对事物的判断力,提高了处理复杂问题的能力。

 个人工作总结与组织的工作总结是不同的,个...

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