下面是小编为大家整理的河西走廊酿酒葡萄老园改优技术规程（征求【完整版】,供大家参考。
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DB62 甘 肃 省 地 方 标 准 DB 62/
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河西走廊酿酒葡萄老园改优技术规程
（征求意见稿）
XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 甘肃省市场监督管理局
发 布
DB62/ XXXXX—XXXX 1 前
言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。
本文件由甘肃省酿酒葡萄标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：甘肃省农业科学院林果花卉研究所、甘肃省南华生态建设管护中心、甘肃张掖国风葡萄酒业有限责任公司、甘肃莫高实业发展股份有限公司、甘肃省标准化研究院。
本文件主要起草人: 郝燕、白耀栋、赵彦坤、朱燕芳、李军、栗甲、繆长海、张竹林、王玉安、张军强、何旺庄、何春雷、杨彦军。
本文件为首次发布。
各单位或个人在执行本文件过程中如发现需要修改和补充之处，请随时将意见和建议反馈至《葡萄苗木生产技术规程》地方标准编制组（地址：甘肃省兰州市安宁区农科院新村1号，邮编：730070，联系人：郝燕，E-mail：371413071@qq.com，联系方式：13919902157），以供今后修订时参考。
DB62/ XXXXX—XXXX 2 河西走廊酿酒葡萄老园改优技术规程 1 范围 本标准规定了酿酒葡萄老园改造的术语及定义、改造对象、改造技术及其配套管理技术、病虫害防治、冬季埋土防寒。
本标准适用于河西走廊酿酒葡萄生产区。
2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。
GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 8321 农药合理使用准则
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 2682 酿酒葡萄生产技术规程 DB62/T 2846 河西走廊酿酒葡萄越冬防寒技术规范 DB62/T 4282 河西走廊酿酒葡萄机械化栽培技术 3 术语及定义 下列术语和定义适用于本文件。
3.1 酿酒葡萄老园 树龄 15 年以上；葡萄园缺株断行；植株主蔓光秃严重，结果枝组、结果母枝分布不均，结果部位外移造成不利于冬季防寒埋土；土壤含碱量高不利于葡萄苗木生长；葡萄架式不利于园内机械作业；品种退化，果实品质差的葡萄园。
3.2 架型 叶幕的几何形状。
3.3 树形 葡萄树主干与主蔓组成的形状。
3.4 回缩 也称缩剪,是对树龄较长的多年生老蔓进行更新的一种方法。
3.5 间伐
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隔株或灵活伐除葡萄植株单株的方法。
4 适用对象 4.1 适用于酿酒葡萄老园 树龄一般在 15 年以上，缺株断行严重，实有植株≤栽植株数 60%；土壤盐碱度高，PH ≧9；主蔓老化严重，每米主蔓结果母枝数量 ≤ 6个且分布不均；结果部位外移造成不利于冬季防寒埋土;优果率≤75%，产量低于 500kg/667㎡的酿酒葡萄园。
5 改造技术 5.1 架式改造 将建园时设置的 “V” 型架或者不适宜于机械化作业的架式改造为单臂篱架。具体为拆除原有架式横杆与铁丝，将铁丝直接绑缚在立柱。改造后的架式按照 DB62/T 4282 第 5 款 5.2.2。
5.2
树形改造 独龙干形、多主蔓自由扇形等树形的改造。
5.2.1 独龙干形树形改造 对于成龄葡萄植株，各季修剪时按 1.5 m ～ 2.0 m 株距长度剪掉上部枝条，把主蔓沿行、同向压至与地面 30°夹角，清除-层铁丝下主干上全部枝组，将来作为主干，保留水平臂上的上位枝组，清除向下的枝组，使臂上枝组间隔 0.15 m ～ 0.2
m，每个枝组留 1～2 个结果母枝，每个结果母枝留 1～3 个芽。对于基部过粗的主干，倾斜后可能出现弓形，将来会发生埋土困难的主蔓，埋土前切断根茎周围表层根系，清除根一侧土，使根的一侧空虚，强行将主干压倾斜。主蔓太粗无法改造的，在当年培养一新梢形成“厂”字形，冬季修剪时从基部锯掉老蔓，新梢按 1.5 m ～ 2.0 m 株距长度进行短截，翌年可作为主蔓培养成 “厂”字形。
5.2.2 多主蔓扇形树形改造 在葡萄采收结束后,结合冬季修剪进行，选择原有多主蔓规则扇形中枝蔓走向一致、结果枝组较多且分布均匀的 1 个主蔓作为将来的主干，其余主蔓从基部全部剪除，结果枝组选留与修剪同上述 5.2.1 独龙干形改造。
5.3 株距调整 对缺株断行或者建园栽植密度大的葡萄园进行株距调整。
5.3.1 间伐 对栽植株距 ≤ 0.5 m 的葡萄园，在落叶后隔株挖除，进行一次性间伐，降低密度。
5.3.2 移植大树补缺株
DB62/ XXXXX—XXXX 4 移植前，选枝组均匀分布主蔓，按 1.5 m ～ 2.0 m 株距的长度剪掉上部枝条，并清除主干下 0.7 m 范围内枝条，其余枝条定植后依据着生方位修剪。挖苗移栽要带土坨，栽植时主蔓与同行树同向倾斜，与地面夹角保持 45°，栽植后踩实、浇透水，再填至与沟面平齐，落叶后埋土越冬。竖年在萌芽前后补浇水，田间管理和其它植株的相同。
5.3.3 压条补缺株 5.3.3.1 当年新梢压条 当年新梢压条在春天发芽后，邻近植株有根蘖或徒长枝时，不抹除，长度达到缺株位时，挖 0.15 m ～ 0.2 m 深坑压下，露出新稍顶端任其生长，生长季向上引缚，夏季植株管理按照 NY/T 2682 执行，落叶前 1 个月摘心，在埋土前剪断和母株连接处。
5.3.3.2 一年生枝压条 一年生枝压条是在冬季修剪时将邻株上合适位置的枝条长剪，其长度要长于缺株处 0.15 m ～0.2 m。春天出土后在缺株处挖 ≥ 0.2 m ～ 0.3 m 深的坑，把预留枝条压到坑底后，埋士压实,待其生根后再与母株断开。
5.3.3.3 多年生枝蔓压条 在秋季埋土前或春季苗木出土后进行，自老树至邻近缺株处根据蔓长短情况，挖一倾斜沟，够深0.4 ～ 0.6 m ，顺势将蔓压到沟里，埋土压实，待其生根后再与母株断开。
5.4 冬季修剪 5.4.1 回缩 在主蔓基部选生长健壮的枝条作预备枝，在生长季节进行培养。冬剪时将已经老化、生长弱衰、结果母枝间隔较大的老蔓回缩到基部有健壮预备枝的部位，回缩更新时剪口距预备枝 5 cm ～ 10 cm。
5.4.2 疏枝 对主蔓结果母枝过多及干枯枝，根据实际每米主蔓均匀选留 8～12 个结果母枝，将影响植株生长的多余结果母枝、干枯枝一次性剪除。
5.5 嫁接改优品种 5.5.1 品种更换 挖除原栽植品种，引进适合于本地区栽植的优良品种。栽植技术按照 DB62/T 4282。
5.5.2 嫁接改优 5.5.2.1 硬枝嫁接改优 5.5.2.1.1 接穗准备 结合葡萄植株冬季修剪，在落叶后采集接穗。选择品种纯正、植株健壮、无病虫害、芽体饱满、节间较短、充实成熟的枝条做接穗。一般修剪 1 个品种.收集 1 个品种，以免品种混杂。接穗剪留长度为 50 cm ～ 60 cm (6～8 芽)，50 根捆成 1 捆，系上标签，注明品种、数量、采集时间。全部种条捆好后，喷布 5 波美度的石硫合剂或 5% 的硫酸亚铁以杀灭附在种条上的病虫害。沙藏种条时要采用
DB62/ XXXXX—XXXX 5 洁净的河沙，掌握好温度和湿度，嫁接前 1 天取出接穗，用清水浸泡 12 h ～ 24 h，使接穗充分吸足水分。
5.5.2.1.2 嫁接时期与方法 嫁接时间一般选择在伤流之前进行。在原品种植株主蔓基部距地面 20 cm ～ 30 cm 处平茬剪断，断面要平整光滑，平茬后在截面中部用刀垂直下切，形成 1 个整齐的、深 3 ～5 cm 的垂直切口。接穗一般留 1 ～ 2 个饱满芽.在顶部芽上方 1 cm ～ 2 cm 处剪截，剪成平剪口，在芽眼下方以下 2 cm ～ 3 cm 处两侧分别用刀削成马楔形削面，削面务必顺直、平滑。将形成层对准插入，接穗切面和砧木切口要完全吻合无空隙，用塑料薄膜包严整个嫁接口，再用绑扎绳将嫁接处紧紧绑扎，注意露白。
5.5.2.2 绿枝嫁接改优 5.5.2.2.1 采集接穗 绿枝嫁接用的接穗应采用半木质化新梢或副梢。剪下接穗后，立即去除叶片，仅保留 1 cm 长叶柄，保湿存放。最好就地采集，随采随接，做到当天采的接穗当天嫁接完毕。若用不完，应将接穗用湿毛巾包好，放在 3℃～5℃ 低温阴凉处保存(如冰箱的冷藏室、深水井)。
5.5.2.2.2 嫁接时间与方法 嫁接时间以接穗和砧木的新梢达到半木质化时间为标准。一般在 5 月下旬 ～ 6 月中旬。拟改造的植株可在冬剪时平茬修剪，春季萌芽后，平茬的植株可选留 2 ～ 3 个粗壮的新梢，嫁接时砧木上新梢剪留 30 cm 左右，剪口要平，用嫁接刀自上而下劈口 2 cm ～3 cm，将接穗于芽上 1 cm 处平剪，在芽的下方两侧 2 cm ～3cm 处以下切削成楔形削面，将接穗插入砧木劈口中，与砧木形成层对齐，用塑料条将接口从上往下包扎严密。
5.5.2.3 嫁接后的管理 嫁接前 2 d ～ 3 d 灌 1 次透水，灌水量为下渗到土壤地面 40 cm 深度。嫁接后，反复去除砧木萌孽，及时摘除所有的生长点。成活的新梢枝条长到 50 cm ～ 60 cm 时进行第 1 次摘心，并及时上架，促进新梢粗壮成熟。当新梢摘心时，应解除塑料条，以防止影响枝条的加粗生长。
5.6 土壤改良 5.6.1 碱性土壤改良 基肥使用腐熟猪粪，一般亩施 6 ～ 8 m3 ；追肥时使用酸性肥料，如在生长季追施 2 ～ 3 次硫酸钾，每次 15 kg ～ 20 kg /667㎡。
5.6.2 黏性土壤改良 掺沙质土改善土壤耕作性;经常清理栽植沟，勤中耕松土;增施有机肥料，促进士壤团粒结构形成。
6 配套管理技术 6.1 整形修剪 按照
NY/T 2682 执行。
DB62/ XXXXX—XXXX 6 6.2 土肥水管理 6.2.1 水肥使用要求 水质标准应符合
GB 5084 的规定；肥料的使用应符合
NY/T 496 的规定。
6.2.2 施肥方法 按照 NY/T 2682 执行。
7 病虫害防治 7.1 农药使用要求 农药的使用应符合 GB 8321 规定。
7.2 病虫害防治 按照 NY/T 2682 执行。
8 冬季埋土防寒 按照 DB62/T 2846 执行。
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